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全年无淡季,小杨生煎怎样掳获消费者

2018-10-29 15:06 来源:小杨生煎官网

  常言道:“姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。”苏州的小吃让我流连忘返,但是一家名为“小杨生煎”的小店给我留下美好印象,让我对苏州这座城市更加喜欢。这是一家加盟店,在苏州已经经营多年。

  装修简约现代,环境文艺清新

  透着玻璃都能感觉到一股清新,小杨生煎加盟店里的柜子、桌子都是原木色,非常简约现代化的风格,符合年轻人群的审美。椅子是绿色的,绿植加以点缀,墙上的书籍也为这家店更添一抹文艺气息,虽然是生煎包这样的特色小吃店,但并不是像店等传统店一样,这家生煎店一点不输咖啡厅的感觉。

  店里的心愿墙的底部多了一些简单的手绘图,打破原有生煎店的风格,让心愿墙变得更加有美感和艺术感。

  小杨生煎店的消费者也是面向年轻消费群体,不同的装修的风格能吸引不同的人群,这样的装修风格在这样一个具有文艺气息的城市,也是能吸引更多文艺年轻消费群体进店的。

  总觉得像这样小资的环境应该匹配小资的价格,起初我以为这家小杨生煎店的均价应该在20元左右,但是看了以后才发现,就是大众生煎的价格,均价在12元左右,可以说价格非常接地气。

小杨生煎包加盟

  我准备在这样的环境里看会书、歇歇脚,于是就点了一份生煎和一杯酸梅汁。酸梅汁是用纸杯子装的,隔温效果好一些,果汁要的是常温的,用的就是透明的塑料杯,一颗大大的红心在上面。

  苏州小杨生煎店跟其他生煎店相比,这家生煎味道更醇厚,服务员在操作的时候就跟我介绍说,为了更大程度保证茶香,所有的茶只用一次,他们不在乎这种“浪费”了。

  综合经营模式,度过饮品淡季

  生煎店的经营都会有一个淡季,很多生煎店在冬季会冷冷清清,即使做一些节日促销活动,也是好景不长。但是这家小杨生煎包加盟店的经营方式还是比较灵活,经营种类不仅有茶饮系类,还添加了甜品和各种小吃。

  小吃的种类并不算多,但是留下的都是一些常见必点的单品。店里增加的这些附属商品,主要是为了在生煎店淡季不至于不盈利,另一方面也能在旺季的时候提高客单价,增加店里的营业额。

  苏州小杨生煎店不仅价格接地气、茶饮口感醇香,而且兼营小食甜品,广大创业的朋友是不是也希望自己的城市能有一家呢?

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