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小杨生煎坐拥1000家店,它能成为中国版的肯德基

2018-10-29 14:46 来源:小杨生煎官网

  在上海每天上下班我都会路过一家小杨生煎店,无论是午餐还是晚餐得时间,这家店的状态都是十分火热的。究竟是价格亲民,还是味道独特呢?打算带上曾在生煎包店工作过的朋友一探究竟。

  1.交通便利,位置优越

  还没走到店里,就牌子吸引了,这家小杨生煎店的牌子十分醒目,红色门头白色吸塑字加灯光,无论是白天还是黑夜都会很抢眼,方圆百米以内都没有一个对手。

  看了下店的位置,坐落于商场的一楼、背后是写字楼、附近还有学校、居民区,这样的地理位置,真的是想没有客流都难。

  2.价格亲民,适合大众消费

  可能是中午用餐的时间,店里排队点餐的顾客很多,吧台有两个店员在点餐。但是场面还是有点混乱,点餐的小杨生煎顾客和等待出餐的顾客都挤在吧台周围。

小杨生煎

  看了下菜单,豪华版双人套餐才需要39元,人均不足20元。既然都是做国内特色小吃的,免不得把小杨生煎和肯德基等已经在国内发展的很不错的一级餐饮品牌对比,但不得不说,这个小杨生煎包薄薄的酥炸表皮,口感非常好,但价格却优惠了很多。

  3.操作简单,利润空间大

  问了下曾在一家生煎店工作的朋友,价格已经很划算了,加上人工费、成本费,店面房租还有利润了吗?

  他说有的生煎店每天的流水要几万块,一块肉、面料、一点酱料、一片菜就卖到10几元,单品的纯利润可不止一半,其他的单品也是一样,利润都在60%以上。

  这样来看,有想进军餐饮行业的创业者们,生煎包也是值得考虑的项目。既然肯德基、等加盟费巨贵,小杨生煎倒也是个不错的选择。

  尤其在二三线城市发展空间还是很大的,人们对汉堡这种生煎包子小吃有需求,同时也没有非常强烈的品牌意识,只要做好品质会迅速发展起来。

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