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月赚35万,上海小杨生煎为你诠释生意做大了

2018-10-30 17:21 来源:小杨生煎官网

  中华民族园,于1994年对外开放,景点对面有一家开业多年的商业中心——唐人街。大润发超市坐落在商场1层和2层。逛完大超市,想在唐人街商场1楼吃饭。这里云集了和合谷(小炒肉盖饭特别好吃)、麦当劳、鱼丸面,店等特色美食。

  但我唯独选中了小杨生煎。原因和一位顾客相似:郭女士从事会计20多年,2016年曾在和平东桥接受朋友宴请,地点就在小杨生煎。2018年她路过家附近的大润发购物时偶然发现了这里也有小杨生煎,果断成为了常客。盟叔叔:为什么小杨生煎给您留下了这么深刻的印象?郭女士:次就是吃它家的生煎,觉得性价比很高,而且搭配很营养。

  里面有好多种味道,特丰富,没那么多料,像家里的味道,同时特别照顾我的需要。盟叔叔:您有什么特殊的需要?郭女士:我不能吃辣,小杨生煎可以做免辣的,而且不仅免辣,还能免葱、免蒜,我觉得特别照顾顾客。笔者也是出于同样的原因选择小杨生煎,在我单位北京交通大学斜对面的写字楼富海国际港楼下,也有一家小杨生煎。感觉特别实惠,麻酱凉皮才9块钱,而且是我吃过的好吃的凉皮,所以对它家特别有好感。生意做大了什么样?这是它家点餐吃饭的地方,门口的招牌没有写小杨生煎,为什么呢?因为这块地是散客吃饭的地方。门店还有一块地,在这里,是团餐吃饭的地方。某夏令营的几十个小男孩这天中午全体在这里就餐。团餐起码有10桌,按500元一桌,中午营业额就有5000元。

加盟小杨生煎

  再看散客这里,一共66个座位,从11点半开始,大概半小时翻台,中午能翻3台,客单价平均18元,中午营业额能达到66个座位×3次翻台×18元客单价=3564元。算上晚上的客流量,(5000元+3564元)×2=1万7扣除12%的人工工资,0。4%的工资税,3%的水电费,5。5%的营业税,以及50000元(估计)的房租,合计月赚35万,赚大发了。温度适中,不是非常烫,有微微的醋的味道,口感很柔和。

  配菜有韭菜、油菜、洋白菜、豆芽、西红柿、鸡蛋、五花肉。这一碗有我的脸那么大,很过瘾。现在知道满座的原因了:生煎真的好吃。可是这家店还有许多值得称赞的地方。经理带头当招待。后厨3人,点餐1人,跑堂的3人中有一位就是穿衬衫的经理。不仅是唐人街商场的小杨生煎这样做,富海国际港的小杨生煎也这样做。扫码点餐;一看点餐台这么多人,当时就有点打退堂鼓,可是猛然发现桌角有扫码点餐。于是拿出手机果断下单,不一会,生煎就上了,省时省力,省去排队,非常方便。

  菜品丰富有小炒,两个人点一份,外加两碗米饭可以吃饱。有各种汤面、炒面、凉面,肉夹馍,卤肉饭,凉皮,能满足客人的需求。老人,带工牌的人,喝啤酒的,喝北冰洋的都来这吃饭,连只会哼哼的婴儿也跟着爷爷奶奶和妈妈来吃。座位舒适黄绿两色的皮椅子,灰色皮沙发,是餐厅的标配。灯挺现代的。前头的电视里放着小杨生煎的采访:采访厨师,拍摄怎么做肉夹馍。的缺点就是吃饭的时候声音太嘈杂了,觉得乱哄哄的,这个体验不太好。加盟小杨生煎选址灵活,可选在商场,亦可选择办公楼。一般面积较大(唐人街店有两块地,富海国际港店有两层)。菜品地道,味道出色,连挑剔的顾客都能感受到家的味道,因而深受大众顾客拥趸。只是就餐音量有待改善。

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